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Instituto Confucio en Ovalle realizará Ciclo de “Gastronomía China” por Instagram

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Debido al éxito de los últimos webinars realizados por el Instituto Confucio Santo Tomás (IC ST), sobre diferentes platos de la cocina tradicional china, la entidad realizará los martes de julio un ciclo dedicado exclusivamente a la gastronomía del país oriental, en el marco de la celebración de los 50 años de relaciones bilaterales entre Chile y el gigante asiático.

La instancia, totalmente gratuita, estará a cargo del Profesor Chileon Chau (dueño del Restaurante Mr. Chau, ubicado en Viña del Mar), y comenzará este martes 7 de junio a las 17:30 horas, con una preparación de “Comida china vegana”, donde se cocinará Tofu estilo casero.

El profesor Chau invita a los amantes de la cocina y cultura china en general, a sumarse al Live de la cuenta @confucioust de Instagram para aprender estas recetas: “a través de elaboraciones sencillas conoceremos variados platillos de la cocina tradicional china, que son muy populares en diversas regiones del país. Una gran oportunidad para aprender a cocinar algo nuevo en casa y lucirse con toda la familia”.

Calendario Gastronómico

Para las próximas sesiones, se contemplan los siguientes menús: martes 14 junio, comida de Sichuan, provincia ubicada al sudeste de China, en que se preparará Yu Xiang Rou Si (tiritas de cerdo salteadas en salsa).

Para el 21 de julio, es el turno de la cocina de Cantón, ciudad al noroeste de Hong Kong, en que se elaborará flan salado de huevo y mariscos al vapor y chaufán de panqueque de huevo, cebollín y diente de dragón.

El ciclo culminará el 28 julio, donde se enseñará a preparar “Jiozi”, un plato típico de la comida popular china, muy parecido a la empanada, que se elabora con rellenos de carne picada y/o verduras enrollados de una delgada y fina masa que se suele sellar con los dedos.

Este Ciclo de Gastronomía China, forma parte de las actividades culturales que realiza el IC ST, que debido a los últimos acontecimientos, ha comenzado a desarrollarse de manera virtual mediante redes sociales. Para acceder a la sesión anterior del profesor Chau, en que se preparó Tallarines Shahe de arroz salteados con camarones y panqueque de huevo en el marco del E-Club Chino, puedes hacer clic aquí. Para más información, escribir a confucio@santotomas.cl.

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Cesfam Fray Jorge de Ovalle contará prontamente con Unidad de Atención de Otorrinolaringología

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En los próximos meses el Cesfam Fray Jorge contará con la Unidad de Atención Primaria en Otorrinolaringología (UAPO). Esto, gracias al programa de Resolutividad de la Atención Primaria de Salud que permitirá la compra de instrumentos de última generación, como un microscopio ORL, luz frontal, audiómetro de diagnóstico, impedianciómetro clínico, equipo de emisiones otoacusticas clínico, sillón ORL, cámara silinte o cabina audiometrica, con una inversión que supera los 77 millones de pesos. Además, de la contratación de un profesional otorrinolaringólogo y un tecnólogo médico.

Este beneficio será para las personas entre los 15 y 64 años, beneficiarios de Fonasa, que presenten patologías que afecten al conjunto cabeza-cuello, quienes en la actualidad son derivados desde los Centros de Salud Familiar al Hospital Provincial de Ovalle, en el cual se suman a la lista de espera que existe, producto de la alta demanda.

La implementación de la UAPO permitirá una atención más expedita y facilitará el acceso a los requerimientos de los pacientes, mejorando su calidad de vida. “Es un grupo de prestaciones, que incluye atenciones de médico especialista, tecnólogo  médico, audífonos y medicamentos” sostuvo la jefa del departamento de Salud Municipal, Ángela Neira. En tanto, el alcalde de Ovalle, Claudio Rentería señaló que la habilitación de esta área “nos ayudará bastante a reducir la brecha en los tiempos de espera para nuestros usuarios, lo que es un avance muy importante en materia de salud”.

En la actualidad, se está trabajando en la implementación y el funcionamiento de los nuevos equipos, para, prontamente, poner esta unidad a disposición de la comunidad local.

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Fiscalía de Ovalle formaliza a sujeto por desacato a medida cautelar y quedó en prisión preventiva

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La Fiscalía de Ovalle formalizó investigación a un imputado, de iniciales E.A.M.C., en calidad de imputado en un hecho de desacato a una decisión judicial que le impedía acercarse a una mujer por hechos de violencia intrafamiliar.

De acuerdo con los antecedentes, el sujeto había sido formalizado por agresiones con un objeto contundente a la víctima, a quien además habría amenazado el pasado miércoles 5 de agosto.

Tras dicha audiencia y una vez ordenadas las cautelares de prohibición de acercarse a la víctima más abandono del hogar común, el sujeto habría incumplido dicha orden judicial.

La fiscal Rocío Valdivia informó que el sujeto concurriría hasta un domicilio para proferir supuestamente otras amenazas.

Valdivia agregó que la Fiscalía otorgó a la afectada el servicio de Familia en Línea (FEL), el cual fue informado a la víctima en forma previa, como también la prohibición que tenía el imputado de acercarse a ella.

Tras el control de detención del sujeto, el juez de garantía decidió la prisión preventiva. “Quedó en prisión preventiva por peligro para la seguridad de la víctima”, dijo la fiscal Rocío Valdivia.

En tanto, Marcela Elchiver, jefa de la Unidad de Atención a Víctimas y Testigos de la Fiscalia Regional de Coquimbo, informó que el servicio FEL pudo activarse. “En situaciones de emergencia, la víctima puede contactarse con éste (FEL) para que a su vez se contactara a Carabineros, lo que ocurrió en este caso”, dijo.

La investigación quedó con un plazo de 60 días.

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Corte ordena la prisión preventiva de imputado por el delito tentado de homicidio y amenazas a carabineros en Ovalle

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La Corte de La Serena acogió hoy –sábado 8 de agosto– el recurso de apelación presentado por el Ministerio Público y decretó la prisión preventiva F.B.S.F., imputado como autor de los delitos de homicidio tentado y amenazas contra Carabineros. ilícitos que habría perpetrado el miércoles pasado en la comuna de Ovalle.

En fallo unánime (causa rol 391-2020), la Segunda Sala del tribunal de alzada –integrada por los ministros Marta Maldonado, Christian Le-Cerf y Caroline Turner– revocó la resolución apelada, dictada por el Juzgado de Garantía de Ovalle, por considerar que la libertad de F.B.S.F. constituye un peligro para la seguridad de la sociedad.

“Considerando estos sentenciadores que, por ahora, en la especie concurren las exigencias señaladas en las letras a) y b) del artículo 140 del Código Procesal Penal, esto es, la existencia de presunciones fundadas de la existencia del tipo penal y de la participación atribuida al imputado en el mismo; configurándose también los presupuestos de la letra c) de la citada disposición, por estimarse que la pena asignada al delito constituye un elemento peligrosista que la ley obliga a considerar, con lo que la libertad del imputado constituye un peligro para la seguridad de la sociedad”, razona el tribunal.

Por tanto, se resuelve que: “SE REVOCA la resolución dictada en audiencia del seis de agosto de dos mil veinte, y en su lugar se declara que se hace lugar a la solicitud del Ministerio Público de decretar la cautelar de prisión preventiva respecto del imputado (…), por estimar que su libertad constituye un peligro para la seguridad de la sociedad”.

Según el Ministerio Público, aproximadamente a las 13 horas del miércoles 5 de agosto de 2020, personal de Carabineros realizaba un procedimiento por violencia intrafamiliar en un local comercial de la comuna y mientras esperaban un vehículo policial para trasladar al detenido a la comisaría, llegó al lugar el imputado, quien habría atacado con intención homicida con una arma blanca a uno de los efectivos, golpe que fue amortiguado por el casco institucional que portaba la víctima. Un segundo carabinero intervino, logrando reducir a F.E.S.F., quien fue trasladado hasta la Tercera Comisaría de Ovalle, lugar donde el imputado amenazó en forma seria y verosímil de muerte a uno de los carabineros que participó en el procedimiento.

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